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☆美味しい思い出☆

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鯛めし☆

鯛めし☆_f0090023_19491876.jpg

前に何かで見たのだけれど、「鯛をまるごと使わなくても切り身で作れる」と
書いてあったので・・・・・・出来ました~!鯛めしです(o^-^o)

じつは、先週、鯛のアラで作ってみたんだけど、骨を取り除くのがホネでした。
そこで、今回は大き目の切り身で作ってみたら・・・

やっぱり骨からの出汁が効いてなくて、先週よりちょっと鯛の風味が弱かったケド
家族も「ウマイウマイ」と食べてくれました♪

次回はアラで出汁を取って作ってみよっと!
by miyochankara | 2006-03-14 19:58 | 美味いもん